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    Remplir le petit verre doseur fourni avec la machine de graines de soja jaunes (soit environ 90 g. de graines sèches). Les rincer et les faire tremper une nuit dans un grand volume d'eau (trempage minimum 4 heures). Cette mesure permet de confectionner environ un litre de lait de soja.

questions et réponses

Comment obtenir de l’huile de soja ?

Le procédé d’extraction pour l’obtention de l’huile de soja est presque le même que ceux utilisés pour les autre graines oléagineuse. Il existe des procédés ou méthodes traditionnel (le)s et des méthodes modernes selon les équipements utilisés. Les étapes pour l’extraction de cette précieuse huile sont les suivantes :

Quand utiliser la graine du soja?

En phytothérapie, la partie utilisée est la graine du soja. Les semences de soja sont mises en terre en avril ou mai et la récolte se fait entre septembre et novembre. Les gousses sont décortiquées et seules les graines entières sont conservées, afin de garantir tous les bienfaits nutritionnels de la plante.

Comment extraire de l'huile de soja ?

Le grain de soja n'a qu'a une contenue en huile environ 16-22%, la méthode pratique est l'eextraction à hexane. L'hexane est un solvant organique, il est dénommé aussi le solvant N6.Les graines de soja après prétraitement seront mise dans un extracteur à solvant, l'huile sera extrait dans les compartiments de l'extracteur.