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    Extraction de l'huile sésame

    L’extraction de l'huile sésame est le processus industriel, réalisé dans un moulin à huile, dont l'objet est d'extraire l'huile des drupes de l'olivier.Ce processus comprend deux étapes fondamentales : la préparation de la pulpe (broyage) suivie de la séparation de la fraction huileuse des autres composants solides et liquides (extraction proprement dite).

questions et réponses

Quels sont les bienfaits de l’huile d’avocat et de soja?

Certaines études cliniques semblent indiquer que la prise de substances extraites des huiles d’avocat et de soja, appelées substances insaponifiables, contribue à soulager la douleur de l’ arthrose.

Comment extraire l’huile d’avocat ?

Il existe de nombreuses méthodes d’extraction. L’avocat est au préalable légèrement séché pour enlever toute son eau, qui représente environ 60 % de sa pulpe. La pulpe de l’avocat est ensuite malaxée à une température entre 45 et 50 degrés pour en extraire l’huile qui résiste à une température de 250 degrés.

Comment nettoyer l’huile d’avocat ?

Pour un nettoyage efficace rien de mieux que la technique du double nettoyage avec une huile riche en Acides Gras Saturés et en Oméga 9. C’est le cas de l’huile d’Avocat, qui a la caractéristique d’être épaisse et grasse.

Pourquoi les huiles d’avocat et de soja sont-elles régurgitées?

Les insaponifiables d’huiles d’avocat et de soja sont parfois à l’origine de régurgitations. Les acides gras oméga-3 et l’acide gamma-linolénique auraient des propriétés anticoagulantes qui justifient un contr?le médical chez les personnes qui prennent simultanément des médicaments destinés à fluidifier le sang.