Ligne de raffinage d'huile de soja semi-continue en huile philippine

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    Huile Végétale Aya: Digeste & Légère. Raffinée et mise en bouteille par la SARCI - Société Africaine de Raffinage en Côte d'Ivoire. Produits L'Huile Végétale Aya existe en formats multiple: 0.45l - 0.90l - 3l - 5l - 20l - 25l

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    Zhengzhou Yahua Céréales et Huiles Engineering Co., Ltd: Nous sommes une production professionnelle de presse à huile de palme, une usine de production d’huile de palmiste, une petite usine de production d’huile de palme et des fabricants techniques de biomasse EFB en Chine, spécialisés dans la fourniture de services sur mesure à des prix compétitifs.

questions et réponses

Qu'est-ce que le raffinage des huiles alimentaires ?

Le raffinage des huiles alimentaires nécessite une connaissance approfondie des processus : dégommage, neutralisation, déparaffinage, décoloration, désodorisation et atténuation des EG et 3-MCPD. Les producteurs du monde entier s'appuient sur le savoir-faire Alfa Laval pour éliminer impuretés et composants volatils et optimiser le raffinage.

Pourquoi l'huile raffinée s'oxyde ?

-- Leur présence conduit à des phénomènes de mousse lors de l'opération de désodorisation; -- Une huile raffinée mal débarrassée de ses phospholipides s'acidifie, s'oxyde et prend rapidement un go?t désagréable (Denise, 1992 ; Jamil et al., 1998).

Quels sont les phospholipides de l'huile de soja ?

Les phosphatides ou phospholipides Ils peuvent représenter 2 % de l'huile de soja (30 % de lécithine, 30 % de céphaline et 40 % d'inositol); les teneurs de l'huile brute en ces phospholipides dépend du mode de trituration employé (Denise, 1992).

Quels sont les traitements du raffinage ?

Le raffinage comprend une série de traitements qui sont: La démucilagination, la neutralisation, le lavage, le séchage, la décoloration, la filtration et la désodorisation (Mohtadji- Lamballais, 1989).