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    L’huile de coco ou huile de coprah est une huile végétale fabriquée à partir de l'albumen séché de la noix de coco, appelé coprah. Elle est utilisée dans différents domaines et tout particulièrement pour la fabrication d’essence aromatique.

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    Même si vous n’aimez pas trop l’huile de coco, nous vous invitons à l’essayer. Cette huile de coco a un goût très subtil et ne sent pas fort. Elle ne peut pas être comparée à l’huile de coco pressée de la noix de coco originale et elle n’a pas une odeur forte lorsque vous préparez des légumes par exemple.

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    LA FILIERE COCOTIER - Cirad

    ), d ’où le nom de l’huile issue de la noix de coco qui est dite « laurique » • "Huiles lauriques" = huile de coprah et huile de noix palmiste • Huile utilisée en l’état ou hydrogénée pour margarines, shortening, fourrage, couverture, enrobage, oléochimie (dérivés tensio-actifs des produits cosmétiques)

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    Nom du produit : l’huile de noix de coco 92 degrés Nom INCI : Cocus nucifera Oil Traités méthode : extraction par solvant L’huile de coco (92 degrés), aussi connu comme l’huile de coprah, est un blanc matière grasse solide obtenu à partir du fruit de la noix de coco, largement utilisé dans les

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    Conclusion sur l’huile de coco. Si l’huile de coco compte certains avantages, tous sont d’accord pour dire que l’huile de coco présente dans les aliments transformés, comme les craquelins, les biscuits et les colorants à café non laitiers, est néfaste pour la santé.