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    Bourrée de graisses saturées, elle se taille pourtant une place de choix dans l'alimentation-santé. L'huile de noix de coco fait-elle mincir? Quels sont ses bienfaits? Les raisons de l

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    Avec de telles vertus cosmétiques et sensorielles, rien de surprenant à ce qu’on retrouve l’huile de coco dans de très nombreux cosmétiques : huiles capillaires, savons, baumes et laits corporels, crèmes mains, gammes de shampoings, soins visage… Les atouts de l’huile de coco pour la peau

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    L’huile de coco ou huile de coprah est une huile végétale fabriquée à partir de l'albumen séché de la noix de coco, appelé coprah. Elle est utilisée dans différents domaines et tout particulièrement pour la fabrication d’essence aromatique.

  • comment utiliser l'huile de coco en cuisine ? | articles

    Comment utiliser l'huile de coco en cuisine ? | Articles

    Autre utilisation de l’huile de coco en cuisine : en guise de beurre nature, tout simplement ! Ainsi, de plus en plus de magasins bio proposent des beurres de coco au rayon frais. Bien souvent, il s’agit d’huile de coco maintenue à basse température, et donc solide. De même, n’hésitez pas à placer votre pot de noix de coco au

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  • comment doit-on manger l’huile de noix coco ? et quelle

    Comment doit-on manger l’huile de noix coco ? Et quelle

    L’huile de noix de coco est une source naturelle de triglycérides à chaîne moyenne ce qui offre à votre santé de nombreuses vertus. Inclure deux cuillères à soupe d’huile de noix de coco par jour à votre cuisson ou à vos recettes est la meilleure alternative pour avoir ces bénéfices.

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  • huiles de cuisine : extraction, pressage et préparation des l

    HUILES DE CUISINE : Extraction, pressage et préparation des l

    Elle provient souvent d'une deuxième pression. Si le pressage à froid est moins courant, c'est qu'il laisse environ un tiers d'huile dans les résidus, alors que l'utilisation de la chaleur diminue les pertes à environ 5 % et que l'ajout d'un solvant l'abaisse jusqu'à 1 %. Le solvant le plus couramment utilisé est une solution d'hexane

  • quelles huiles pour quelle cuisson ? - a consommer de préférence

    Quelles huiles pour quelle cuisson ? - A consommer de préférence

    De plus, le goût s’évapore à la cuisson. Pour la cuisson. Les huiles neutres comme l’huile de pépin de raisin sont bonnes à utiliser pour des cuissons à la poêle : elles ne laissent que peu de goût et ne risquent pas de brûler. Pensez également à l’huile de noix de coco, d’amande, d’olives (raffinée). Pour la cuisine