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    (amande) 4 à 6%. L’huile de palme, riche en acide palmitique, est utilisée en gra nde partie pour l’alimentation. L’huile rouge, non raffinée, est un condiment apprécié en Afrique. Particulièrement riche en acide laurique, l’huile de palmiste a pour principal débouché la savonnerie car elle permet l’obtention de produits

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