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questions et réponses
Qui a inventé le tournesol ?
Le tournesol, originaire de la vallée du Mississippi, est cultivé dès 3000 avant Jésus-Christ. Introduite en Europe au XVIe siècle par les Espagnols, elle est ensuite implantée, vers 1697, par Pierre le Grand en Russie et Ukraine. Arthur Bunyan fait breveter en 1716 son procédé d’extraction de l’huile à partir de la graine de tournesol.
Quels sont les bienfaits de l'huile de tournesol ?
Elle est très utilisée en cuisine notamment pour les cuissons (friture). C'est une huile végétale qui possède des bienfaits pour la santé grace à sa sa richesse en vitamine E et en Oméga 6. Attention à ne pas consommer exclusivement de l'huile de tournesol afin d'éviter les dangers pour la santé. Quels sont les bienfaits de l'huile de tournesol ?
Qu'est-ce que le tournesol oléique ?
Le tournesol oléique aussi appelé tournesol haut oléique est un tournesol sélectionné dont la composition des acides gras a été modifiée pour obtenir un taux d'acide oléique proche de 82 % 7, similaire donc à celui de l'huile d'olive, mais sans le go?t de cette dernière. Il est produit sous contrat en France.
Quelle est l'origine du tournesol ?
En contenance d'1 litre (les flacons de moindre contenance ramènent le prix au litre à un tarif plus conséquent). Le tournesol est une plante d'origine amérindienne qui fut ramenée en Europe à la fin du XVIè siècle. Les amérindiens l'utilisaient pour ses propriétés nutritives et médicinales.